ココロとカラダ 調理実習

常闇からの脱出

最近非常にアレでした。不安定。
すごく憂鬱だったり、ひどく悲しかったり、無気力だったり。
こう、嬉しいことも楽しいことも、うまく感じ取れなかったりして。

そうすると刺激物を欲する。
吐くまで飲んだり。

親父が糖尿病の治療でタバコを辞めたタイミングで禁酒もちゃっかり始めた。
そんなわけで吐くまで飲む、が出来なくなった。

とりあえず泡の出るお茶を作ることに。


ミントティーを買ってきた。
普通にフレッシュミントで作りたいんだけど、バッタにほとんど食われてしまった。
もっと繁茂しないかなあ。

こいつを、こう。

水２：グラニュー糖１で作ってみました。
シロップにするなら水１：グラニュー糖２でも良かったかなあ。

これを炭酸水で割って頂きます。
とりあえず森の妖精（叔父）に頼んで生のミントを頂こう。


あとこれね。

サドンデスソースとジョロキアの粉！
デスソースは辛いけど味がタバスコなのが嫌で単純に辛味だけ増す粉も調達しました。

冷や麦のつけ汁にIN。
めんつゆに練りごまとすりごま入れてデスソースとジョロキア粉とオイスターソースとごま油かなんか！
薬味は玉ねぎとオクラとミョウガです。オクラの粘りで汁の絡みがいいです。
冷たいのに汗が止まんねえの。


続いてはこれ。

鶏モモ肉にデスソースとジョロキア粉、クミン、コリアンダー、ジンジャー、ハリッサを揉み込んで寝かせてから焼いてみました。
救済措置でアボカドマヨ和え。救われた。


久し振りのBlogでキャラがどこか行ってしまった。
面白いBlog読み漁って勉強しよっと。