休日

今日は久しぶりに千葉県は南房総市にあるbinoweeさんに行って来ました。



多肉植物や今流行りの塊根植物、エアプランツなどなどかわいい植物がいっぱい。
植中毒のみなさんは必ず行ってください!まじで!



この辺です。
鴨川と千倉の間!冷静と情熱の間!空と君との間!
何言ってるかさっぱりわかんない!




こんなの買いました。
うまく育てられるかしら…


話は変わって、

一昨日早く帰ってきて酔っ払いながら久しぶりにミートソース作りました。




合挽き肉を焼いて…



赤ワインで煮て…



水分を全部吸わせたら冷凍庫に眠っていたソフリットと、バター、塩胡椒、スパイスを入れて…



全ては今日呑んだくれるため。
休みの日を堕落していて尚且つ幸せな日にするためのレシピさ。





時間を忘れるほどフトアゴさんと遊んでたら焦がしちゃいました。



育ち盛り!



寝顔もかわいい。



あっ、そんなわけで昨日の夜からソフリットを仕込みました。
何気に面倒なので人参はすりおろしで。玉ねぎとセロリはみじん切り!



湯気でよくわかんないね!
一度煮立たせたら火を止めて、今朝もう一度煮立たせるくらいにしちゃいました。

そして今日もう一度ミートソースを作る。



今度は業務スーパーじゃなくてイトーヨーカドーの肉だぞお。
そんなイトーヨーカ肉でワイン煮を作る。

そしてトマト缶と調味料どばっ!



10分経過…



1時間経過…



とりあえず2時間は煮込んだので明日もう2時間くらい煮込むか…

なんか統一感のない記事になってしまった。
でも割といい休日でした。

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