過去LOG. 調理実習

【レシピ】しょっぱいフレンチトースト

うろ覚えのクロックムッシュをイメージで作ったらこうなりました。
ええ、とりあえず甘くないフレンチトーストだろって思ってたとこから間違いでした。



材料
・フランスパン
・ベーコン
・卵
・牛乳
・粉チーズ
・粉末コンソメ
・黒胡椒
・オリーブオイル
・バター


1.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを焦げ目がつくくらい炒める。
その間にボウルに卵、牛乳、粉チーズ、粉末コンソメを入れて混ぜ合わせる。

2.1のフライパンにバターを加え溶かす。
1のボウルにフランスパンを入れて手で潰して卵液を浸透させる。

3.焼く。仕上げに黒胡椒をかける。


まあ材料的にね、カルボナーラ的な味になるもんね。
美味しくないわけないよね。
油が気になるので少なめでお願いします。

それにしても答え合わせ的な感じでクロックムッシュを調べたら違いすぎて泣けた。
でも次もまたこれを作るだろう。